کتاب اصول تغذیه کراوس دکتر یاری
کتاب اصول تغذیه کراوس 2021 ترجمه دکتر زهرا یاری ترجمه ویرایش 15 کتابKrause’s food & the nutrition care process است. از جمله منابع اصلی آزمونهای کارشناسی ارشد و دکترای تخصصی رشته علوم تغذیه و از منابع درسی مورد نیاز برای برخی رشتههای دیگر از جمله پزشکی، دندانپزشکی، پرستاری، مامایی و… میباشد.
فهرست اصول تغذیه کراوس جلد اول
- فصل اول: هضم، جذب، انتقال و ترشح مواد مغذی
- فصل دوم: انرژی
- فصل سوم: آب، الکترولیتها و تعادل اسید-باز
- فصل چهارم: ارزیابی تاریخچه مرتبط با غذا و تغذیه
- فصل پنجم: ارزیابی بیوشیمیایی، فیزیکی و عملکردی
- فصل ششم: مواد مغذی و متابولیسم آنها
- فصل هفتم: التهاب و پاتوفیزیولوژی بیماریهای مزمن
- فصل هشتم: تحویل غذا و مواد مغذی: روشهای حمایت تغذیهای
مشخصات کتاب اصول تغذیه کراوس زهرا یاری
نویسنده/مترجم: دکتر زهرا یاری
ناشر: انتشارات خسروی
سال انتشار: 1400
زبان کتاب: فارسی
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
رنگ صفحات:
تعداد صفحات: 314 صفحه
شابک: 9786005523010
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.